北海道の素材をレストランメイドで。
ナポリピッツァのローネ。
炭火焼ハンバーグの竃。
ドルチェ&リゾットのkamaya。

“北海道キッチン”を構成するのがこの3つのレストラン。

各店で使用している調味料のほか
シェフがプロデュースした焼き菓子やスイーツなど、
北海道のキッチンから
クリエイティブでおいしいフードたちが生まれます。